2009年天津市將進(jìn)一步加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)信息化工作,普及RFIDRFID電子標(biāo)簽技術(shù)在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用,加大奶牛、生豬肉、無(wú)公害蔬菜等食品“可追溯”的覆蓋力度。今年內(nèi),每頭奶牛都將擁有“電子身份證”。 

    據(jù)介紹,武清、北辰規(guī)模牧場(chǎng)的奶牛2009年將基本實(shí)現(xiàn)“可追溯”,出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí),可精確查出每款奶制品由哪頭奶牛擠出。為此,每頭奶牛都將擁有屬于自己的“電子身份證”——RFID電子標(biāo)簽。利用RFID電子標(biāo)簽,奶牛從養(yǎng)殖到出奶的每一個(gè)環(huán)節(jié)都可做到嚴(yán)格監(jiān)控。通過(guò)電子掃描槍可以了解到每頭奶牛的采食量、產(chǎn)奶量、健康狀況甚至每天行走的步數(shù),及時(shí)對(duì)奶牛進(jìn)行衛(wèi)生、免疫等各項(xiàng)管理,避免“問(wèn)題奶”的產(chǎn)生。 

    在“豬肉可追溯”領(lǐng)域,也將開(kāi)展RFID應(yīng)用試點(diǎn)工作,替代二維條碼耳環(huán)。據(jù)介紹,RFID系統(tǒng)相對(duì)于傳統(tǒng)的二維條形碼具有識(shí)別率高、非接觸掃描、信息量更大等特點(diǎn),將進(jìn)一步提高食品的“可追溯”效率,提高食品安全質(zhì)量。 

    另報(bào)道重慶市食品安全行動(dòng)暨安全追溯系統(tǒng)工程在解放碑正式啟動(dòng),山城本土生產(chǎn)的天友百特牛奶等率先被納入追溯系統(tǒng),配上“身份證”的牛奶將從生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、市場(chǎng)銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)都有案可查,以確保市民喝上放心奶。據(jù)悉,追溯系統(tǒng)工程還將逐步推廣到蔬菜、水果等其他農(nóng)產(chǎn)品上。

    重慶市解放碑新世紀(jì)中心店。市民李小姐來(lái)到超市內(nèi)的終端查詢機(jī)前,把一箱天友百特精裝牛奶的條碼放到讀碼器前掃描,液晶顯示屏上立即顯示出了該箱牛奶的所有信息,包括牛奶名稱、編號(hào),產(chǎn)奶的奶牛來(lái)自哪家養(yǎng)殖場(chǎng),吃過(guò)哪些飼料,牛奶加工、包裝、市場(chǎng)銷(xiāo)售等一系列信息一目了然。目前,同時(shí)納入追溯系統(tǒng)的還包括百特紅牛奶、百特黑牛奶,正大富硒雞蛋、綠色雞蛋、無(wú)公害雞蛋、大正豬肉以及天友萬(wàn)家銷(xiāo)售的派森果汁、人和大米、貴州香米等10個(gè)產(chǎn)品。