記者從深圳布吉農(nóng)批市場(chǎng)獲悉，為提高我市食品的安全性，讓老百姓吃上“放心菜”，在農(nóng)批市場(chǎng)銷售的蔬菜食品需要貼上不干膠標(biāo)簽(條碼標(biāo)簽)，在標(biāo)簽上包含該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，來(lái)源，等級(jí)等，所有條碼信息全部錄入條形碼軟件追溯系統(tǒng)項(xiàng)目，使銷售的蔬菜食品有了“身份證”。目前，該項(xiàng)目前期工作進(jìn)展順利，已經(jīng)開始執(zhí)行。

    早在今年5月，深圳相關(guān)部門便發(fā)布了加強(qiáng)食品安全管理的信息，為了迎接深圳大運(yùn)會(huì)的到來(lái)，以及加強(qiáng)食品安全保障，要求在我市的主要農(nóng)批市場(chǎng)，要求對(duì)產(chǎn)品的信息進(jìn)行登記，一部分產(chǎn)品使用條形碼進(jìn)行管理，方便信息的查詢、追溯。

    據(jù)介紹，該項(xiàng)目通過(guò)相關(guān)的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理、信息共享和自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的追溯，按照每一個(gè)環(huán)節(jié)可相互追查的原則，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施標(biāo)識(shí)管理。通過(guò)這一系統(tǒng)，食品生產(chǎn)加工企業(yè)和相關(guān)管理部門可對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤與追溯，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。該項(xiàng)目實(shí)施的技術(shù)依據(jù)是計(jì)算機(jī)軟件與自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，條形碼做為產(chǎn)品的身份證，且不能重復(fù)，使用該系統(tǒng)能顯著提高供應(yīng)鏈的整體效益，降低管理成本，節(jié)約物流費(fèi)用。

    該系統(tǒng)運(yùn)行后，通過(guò)產(chǎn)品的條形碼編號(hào)，可以查到食品產(chǎn)地、加工時(shí)間、生產(chǎn)過(guò)程檢測(cè)記錄、包裝時(shí)間、運(yùn)輸時(shí)間、經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)等等信息，確保消費(fèi)者放心消費(fèi)。而一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有質(zhì)量隱患或缺陷，經(jīng)營(yíng)者也可根據(jù)條形碼迅速把問(wèn)題產(chǎn)品召回，并快速查明問(wèn)題原因，及時(shí)妥善處理，把損失降到最低。

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